EVERSYS
kafijas automāti

Baristas kvalitāte ar vienu pogas spiedienu – konsistents espresso un piena dzērieni katrā tasē, pateicoties precīzai ekstrakcijas kontrolei (ETC) un automatizētām piena sistēmām (Everfoam u.c.). Iebūvēti vairāki dzirnaviņu moduļi: vienā iekārtā iespējams paralēli iestatīt līdz pat četrām dažādām kafijām..

Jauda un ātrums – Eversys modeļi ir izstrādāti lielai slodzei, kas ļauj tikt galā arī ļoti intensīvas plūsmas situācijās. Iespējama vairāku dzērienu – gan espresso, gan piena dzērienu –  pagatavošana vienlaicīgi.

Modulāra uzbūve un savienojamība – iekārtas ir būvētas no moduļiem – tas atvieglo tehnisko apkopi un saīsina dīkstāves laiku. Tāpat ir iestrādāta telemetrija (e-connect), kas nodrošina attālinātu uzraudzību, preventīvos apkopes paziņojumus, un attālinātu pārvaldību – īpaši noderīgi lieliem uzņēmumiem un ķēdēm..

Atzīti visā pasaulē – Eversys automāti tiek izmantoti lidostās, degvielas uzpildes stacijās, kafejnīcās, birojos un premium ēdināšanas vietās visā pasaulē – šīs iekārtas ir radītas, lai nodrošinātu nevainojamu kvalitāti augstas slodzes apstākļos un būtu vienkārši apkalpojamas un apkopjamas.

vēsture un filozofija

Uzņēmums ir dibināts 2009. gadā Šveicē ar mērķi apvienot tradicionālo itāļu espresso tehniku ar inteliģento superautomātu iespējām. Visa pamatā ir e’Barista koncepcija – automāts veic “melno darbu” (dozēšana, ekstrakcija, piena tekstūru veidošana), bet barista var koncentrēties uz savu viesu pieredzi, vienlaicīgi saglabājot arī iespējas radoši izpausties dzērienu pagatavošanā. Kas reiz sākās kā divu inženieru sapnis, ir izaudzis par pasaulē atzītu zīmolu, kurš ir piegādājis jau vairāk kā 20 000 automātu izcilai kafijas pieredzei.

Tehniskās iespējas

Produktivitāte:

• Legacy+L’2m – 200 porcijas dienā, 150 espresso pīķa stundā.
• Cameo C’2m – 300 porcijas dienā, 175 espresso/cappuccino pīķa stundā.
• Enigma E’2ms – 500 porcijas dienā, 175 espresso/cappuccino pīķa stundā, divas porcijas vienlaikus.
• Shotmaster ms-Pro / Super Traditional – 1200 porcijas dienā, līdz 700 espresso stundā, paredzēts vietām ar ļoti lielu plūsmu.

Dzirnaviņas, boileri un brūvēšanas kameras:

• Mazajiem modeļiem (piem. Cameo, Legacy+) – 2 dzirnaviņas, 1 boilers, 24 g vai 36 g brūvēšanas kamera.
• Lielajiem modeļiem (piem. Shotmaster ms-Pro / ST) – 4 dzirnaviņas, 5 boileri, 4×24 g brūvēšanas kameras.
• Pinībā automatizēta vai manuāla (atsevišķiem modeļiem) ekstrakcija un piena teksturēšana.
• Ekstrakcijas laika kontroles funkcija (ETC) reāllaikā pielāgojas malumam un videi, nodrošinot nemainīgu garšu un kvalitāti.
• Boileri nodrošina temperatūras stabilitāti pat maksimālās slodzes laikā, lai saglabātu konsistenci.

Piena sistēma:

• Gan mazajiem, gan lielajiem modeļiem pieejamas versijas ar un bez piena sistēmas moduļa, kā arī tvaika sprausla piena teksturēšanai.
• Pilnībā automatizēta piena teksturēšana (Everfoam), iespēja izmantot vairākus piena veidus, pieejami atsevišķi piena ledusskapji u.c.

Telemetrija, lietojamība un savienojamība:

• USB, Ethernet, API integrācija, e-connect telemetrija – datu pārraide, attālināta uzraudzība un diagnostika, dzērienu statistika, u.c.
• Intuitīva saskarne vienkāršo vadību, nezaudējot precizitāti. Visu var aktivizēt vienkārši ar pieskārienu.

Izmēri un dizains:

• Classic dizains – moderns un estētisks.
• Super Traditional dizains – vizuāli pietuvināts itāļu klasiskajiem kafijas aparātiem.
• Izmēri un svars no 360 x 640 x 600 mm (Legacy L’2m) līdz 849 x 743 x 717 mm (Shotmaster ms-Pro / ST)

Kur uzstādīt Eversys kafijas automātus?

Kafejnīcās un specialty kafijotavās:

• Stabils espresso un piena kafijas dzērieni arī rosīgākajās stundās – Enigma un Cameo sērijas modeļi spēj tikt galā gan ar rīta pīķi, gan pusdienu un vakara plūsmu.
• Barista var koncentrēties uz viesu apkalpošanu, latte mākslu un piena tekstūru, automāts paveiks pārējo.

Restorānos, viesnīcās un ēdināšanas pasākumos:

• Enigma un Shotmaster un modeļi ir ideāli bufetēm, banketiem un konferenču servisiem – tie spēj nodrošināt līdz pat 700 espresso stundā.
• Vienkārša lietotāja saskarne nozīmē iespēju ātri apmācīt personālu, iepriekš definētas receptes efektivizē pagatavošanas procesu.

Degvielas uzpildes stacijās un tirdzniecības centros:

• Cameo un Legacy+ ir bieži izvēlēta opcija degvielas uzpildes stacijās vai tirdzniecības centros – vietās ar pietiekami augstu un stabilu plūsmu, kur ir īpaši svarīgi noturēt nemainīgu kvalitāti.
• Apmeklētāji var ērti pagatavot savu iecienīto dzērienu un būt droši, ka tas ikvienā jūsu zīmola DUS vai TC garšos tikpat labi.

Birojos un kopstrādes telpās:

• Cameo C’2m bieži tiek izmantots premium biroju kafijas stacijās – kompakts, ar iebūvētu piena sistēmu, diviem pupiņu traukiem un iespēju gatavot divus dzērienus vienlaikus.
• Ideāli vidējiem un lieliem birojiem (100–1500 darbinieku), kur ir svarīga kafijas kvalitāte un ātrs serviss.