Daily Drive | Brazīlija, Dabiska

Daily Drive ir vienkāršs, viegli pieejams espresso baudījums. Šī vienas izcelsmes Brazīlijas kafija apvieno bagātīgas tumšās šokolādes, krēmīgu Brazīlijas riekstu un saldo, noturīgo dateles pēcgaršu.

Piederot mūsu Bronzas kolekcijai, Daily Drive aicina jūs ienākt specializētās kafijas pasaulē, uzsverot vienkāršību un pieejamību. Tā nav tikai kafija—tā ir klasikas svinēšana, kas padara katru dienu nedaudz īpašāku.

Kafijas ķirši tiek novākti ar specializētām mašīnām, kas atlasa ķiršus pēc to gatavības, novērtējot un izvēloties konkrētas kafijas koku rindas un augu daļas, kur augļi ir visgatavākie. Pēc novākšanas ķiršus izklāj uz zemes un vairākas dienas žāvē saulē. Pēc tam tos transportē uz sausās apstrādes dzirnavām, kur pupiņas atdala no augļa mīkstuma. Tad tās izklāj uz kafijas žāvēšanas terasēm, lai tās lēni žāvētu saulē, līdz to mitrums sasniedz 11,5 %. Pēc žāvēšanas pupiņas atdala no čaumalas un šķiro pēc lieluma un kvalitātes. Visbeidzot kafiju iesaiņo 60 kg maisos, marķē ar informāciju par kafijas partiju un konteineros nosūta uz Rocket Bean.